日々の事
Column今日の3時茶
2023.08.23
我が事務所は、私の実家2階をリフォームして利用しているので
1階には両親が住んでおります。
（2人とも80代なので、安否確認？を考えても良かったです）
そんな環境なので、たまに3時茶（沖縄のおやつタイム）の時間に
母手作りのおやつが勝手に支給されます。
今日は、サーターアンダギー（沖縄版丸いドーナツです）
市販のものだと、手を握った拳大ぐらいの大きさなのですが
母のサーターアンダギーは、
通常の半分程度の小さめサイズで食べやすいのが特徴。
しかも、中がふわふわ食感♪（市販品は中が固いタイプが多い）
気まぐれで作るので、砕いたピーナッツが入っていたり
今日はドライフルーツが入ってました（母よ、チャレンジャーだな）
揚げたてのアチコーコー（あつあつ）を
スタッフも一緒にいただきまーす♪
こんなとこも、カリタスらしいなーと思うところ。
3時茶の出る社風を伝統にしていきたいと思います。
（食いしん坊の伝統か！）