日々の事

Column

スタッフのバースデーランチ

2019.03.29

社長通信

一日遅れてしまったのですが、 スタッフが誕生日でしたのでリクエストされた 豊見城にある「Les Traces de MA/レトラスドゥマ」さんで バースデーランチしました。   東京で、長年営業されていたそうですが シェフが沖縄出身ということで戻られて2018年にオープンされたお店です。 とても、わかりにくい場所にあるのですが予約しないと 入れないぐらいの人気でした。   ちなみに、あくまでレストランではなく お菓子屋さんということでランチはケーキ付きがおすすめ。 もちろん、今日はケーキ付きをオーダーしました。   県産野菜を使ったサラダ。 私のメインは豚肉のトマト煮。 なかなか食べ応えあります。 デザートは、マカロンが乗った ピスタチオクリームのケーキにしました。 ごちそうさま!美味しかったです。   本当は夜にディナーが良いのですが、 子育て中のスタッフもいるので最近はランチになっています。   Lちゃん、お誕生日おめでとう! これからも一緒によろしくお願いします。